中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李斌 記者程家武） 為及時(shí)回應(yīng)廣大師生及學(xué)生家長(zhǎng)關(guān)于學(xué)校食品安全方面的投訴建議，防范化解學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和矛盾糾紛，貫徹落實(shí)省食安辦、省教育廳、省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于建立食品安全“你呼我應(yīng)”工作機(jī)制。近日，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局和部分學(xué)校聯(lián)合召開(kāi)了學(xué)校食堂輿情處置會(huì)商交流會(huì)，5家高校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)參加了會(huì)議。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，打鐵還需自身硬，要想從根本上減少輿情，學(xué)校和學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)一是要高度重視食品安全工作，從思想上要認(rèn)識(shí)到位，把食品安全作為最重要的工作常抓不懈，并且要完善索證索票及出入庫(kù)登記記錄，以降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障食品原材料品質(zhì)。同時(shí)對(duì)食堂管理人員提出要求，在學(xué)生就餐時(shí)間要堅(jiān)守工作崗位，不間斷在大廳巡邏，以便于學(xué)生能夠及時(shí)找到管理人員現(xiàn)場(chǎng)反映問(wèn)題，做到出現(xiàn)問(wèn)題第一時(shí)間解決。二是夯實(shí)責(zé)任，抓好常規(guī)管理，提升飯菜質(zhì)量。三是出現(xiàn)輿情后，必須及時(shí)找出原因，妥善處理。處理過(guò)程中要態(tài)度誠(chéng)懇，安撫好學(xué)生情緒，正確面對(duì)問(wèn)題以緩和矛盾，盡可能做到把矛盾最小化最快解決。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管和教育部門將以在學(xué)校建立“你呼我應(yīng)”工作機(jī)制為突破口，督促學(xué)校建立“渠道暢通、回應(yīng)及時(shí)、處理得當(dāng)、回訪滿意”的食品安全投訴問(wèn)題或建議處理工作機(jī)制，確保師生和家長(zhǎng)“呼”得順暢，學(xué)?！皯?yīng)”得迅速，“應(yīng)”得認(rèn)真，“應(yīng)”得到位，促進(jìn)校園食品安全管理水平不斷提升，切實(shí)增強(qiáng)廣大師生的獲得感、幸福感和安全感。