中國食品安全網訊（周穎 記者程家武） “五一”小長假即將來臨，為切實做好節(jié)日期間食品安全工作，迎江區(qū)提前謀劃，周密部署，多舉措保障節(jié)日期間食品安全。

一是高度重視，強化組織領導。提前研究部署“五一”小長假期間食品安全監(jiān)管工作，由局分管領導帶隊開展檢查，區(qū)局股室和6個監(jiān)管所共同行動，聯(lián)合鄉(xiāng)街包保干部一起對轄區(qū)內食品經營戶規(guī)范經營進行指導，全力消除安全風險。

二是突出抓好旅游景區(qū)食品安全專項檢查。圍繞許可證件情況、衛(wèi)生條件、餐飲具清洗消毒情況、從業(yè)人員健康體檢和培訓情況，以及食品采購、進貨查驗、索證索票、食品儲存等情況，對安慶古城及其周邊餐飲場所進行重點檢查，對濱江夜市主體單位安慶宜濱商業(yè)管理有限公司負責人、食品總監(jiān)、食品安全員進行業(yè)務培訓，督促落實食品安全主體責任，切實提高安全意識和責任意識；

監(jiān)管現(xiàn)場 圖片來源：迎江區(qū)市場監(jiān)督管理局

三是強化流通環(huán)節(jié)食品安全專項執(zhí)法檢查。突出節(jié)日期間消費量大、消費者投訴舉報多以及群眾日常生活必需米、面、油、肉及肉制品等為重點產品，對超市、農貿市場及馬路市場、賓館酒店等重點場所，對群眾消費量大的肉及肉制品、大米、面、油、酒水飲料等重點品種進行檢查。

四是加強餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查。全力排查以餐飲服務集中區(qū)為重點區(qū)域，以進貨查驗以及餐具清洗消毒等為重點環(huán)節(jié)，以舉辦婚宴聚餐的酒店、旅游景區(qū)等為重點場所，加大監(jiān)督檢查力度，強化安全風險排查。

監(jiān)管現(xiàn)場 圖片來源：迎江區(qū)市場監(jiān)督管理局

五是做好“五一”期間值班值守和應急處置。為了給廣大群眾營造規(guī)范有序、安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大“五一”節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，督促食品經營單位嚴格落實食品安全主體責任，進一步規(guī)范重點場所、重點區(qū)域的食品經營行為。