中國食品安全網(wǎng)訊（胡濤 張慧鵬 石正瓊 記者程家武） 隨著五一國際勞動節(jié)臨近，為確保廣大市民度過一個安心、放心、順心的節(jié)日，安徽省宿松縣市場監(jiān)管局于近日開展了五一節(jié)前食品安全專項檢查行動，全面排查食品安全隱患，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

周密部署，全面覆蓋。明確檢查目標、范圍和重點，重點對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、超市、餐飲單位、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景區(qū)進行全面排查。檢查內(nèi)容涵蓋了食品原料采購、加工過程、儲存條件、銷售環(huán)節(jié)等各個方面，確保食品安全無死角。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：宿松縣市場監(jiān)管局

嚴格標準，細致檢查。嚴格對照標準，對食品經(jīng)營單位的資質(zhì)、衛(wèi)生狀況、索證索票、進貨查驗等落實情況進行細致檢查。對于發(fā)現(xiàn)的問題，當場提出整改要求，并責令限期整改到位。同時，向食品經(jīng)營單位宣傳了食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，提高了食品經(jīng)營者的食品安全意識。

突出重點，強化監(jiān)管。針對節(jié)日期間食品消費特點，將鮮肉類、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、飲料、糕點、熟食類及散裝食品等節(jié)日熱銷食品作為重點檢查對象，加大食品抽檢力度，截至目前共抽取檢測品種共61批次，后續(xù)將根據(jù)檢測結果依法依規(guī)開展核查處置。同時，還加強對農(nóng)村集體聚餐、旅游景區(qū)餐飲單位等重點場所的監(jiān)管力度，確保食品安全不留盲區(qū)。

多措并舉，提升效能。加強與相關部門的協(xié)作配合，形成了監(jiān)管合力；充分利用信息化手段，通過網(wǎng)絡監(jiān)管、電子監(jiān)管等手段，提高了監(jiān)管效率和準確性；加強對執(zhí)法人員的培訓和管理，提高了執(zhí)法人員的專業(yè)素質(zhì)和執(zhí)法水平。截至目前已出動執(zhí)法人員105人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位220余家，責令整改6家，均已責令整改到位。

下一步，宿松縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，確保食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好，進一步加強對食品經(jīng)營單位的指導和幫助，為全縣人民群眾提供更加安全、健康、美味的食品。在此，呼吁廣大群眾共同參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或違法行為，請及時撥打12315投訴舉報電話，共同守護我們的“舌尖安全”。