中國食品安全網(wǎng)訊（馬小寧 記者程家武） 為加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管，5月10日，太和縣市場監(jiān)督管理局城南所組織轄區(qū)內(nèi)40余戶餐飲服務(wù)單位開展夏季食品安全宣傳與觀摩活動，縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長唐廣東出席會議并講話，12315消費者投訴舉報中心、餐飲安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)人到會進(jìn)行指導(dǎo)。

在活動中，12315消費者投訴舉報中心主任董玉、餐飲安全監(jiān)管股股長范鳳軍分別就餐飲經(jīng)營中常見的投訴舉報的常見問題、如何正確的應(yīng)對消費糾紛和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行講解，針對夏季餐飲食品安全常見問題進(jìn)行了風(fēng)險提示，并提出了可操作、有針對地指導(dǎo)意見。

宣傳會現(xiàn)場  圖片來源：太和縣市場監(jiān)督管理局

會議要求各餐飲服務(wù)單位一定要提高思想認(rèn)識，扎實落實食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全責(zé)任感；加強(qiáng)員工日常管理和培訓(xùn)學(xué)習(xí)；嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

會后，參會人員到太和縣蝴蝶藍(lán)餐廳進(jìn)行現(xiàn)場觀摩，先后參觀了原料存放間、粗加工間、切菜間、加工間、餐廳等工作區(qū)域，全方位體驗食品加工全過程、零距離感受每一個環(huán)節(jié)，范鳳軍進(jìn)行講解。各經(jīng)營戶表示通過學(xué)習(xí)和對比，將對照要點表，查找自身存在的問題，認(rèn)真落實整改，加強(qiáng)本店食品安全管理，提高自身餐飲經(jīng)營安全管理水平。

宣傳會現(xiàn)場  圖片來源：太和縣市場監(jiān)督管理局