中國食品安全網(wǎng)訊（卜海文 記者程家武） 近日，為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，保障師生飲食安全，和縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局、衛(wèi)健委開展學(xué)校食堂食品安全“回頭看”檢查，對學(xué)校食堂食品安全問題整改情況進(jìn)行督查，鞏固校園食品安全排查整治成果，切實(shí)形成閉環(huán)管理。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：和縣市場監(jiān)管局

檢查中，依據(jù)校園食品安全排查整治反饋問題清單，將就餐人數(shù)多、風(fēng)險(xiǎn)程度高的學(xué)校食堂作為此次“回頭看”的重點(diǎn)，通過現(xiàn)場檢查食品安全“兩個(gè)責(zé)任”公示欄、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品及原料存放、臺(tái)賬資料、餐飲具清洗消毒等方面，逐一核查問題整改落實(shí)情況。同時(shí)，委托第三方抽檢學(xué)校食堂餐飲具，現(xiàn)場抽查食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員及從業(yè)人員提問了重點(diǎn)食品安全知識(shí)，并提醒學(xué)校定期對食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，提升學(xué)校食品安全管理水平。檢查發(fā)現(xiàn)，各學(xué)校針對前期排查整治中存在的問題，均高度重視并積極進(jìn)行了整改。

下一步，縣市場監(jiān)管局等部門將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)督檢查力度，持續(xù)排查學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，增強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，營造良好的校園食品安全環(huán)境。