安徽郎溪縣凌笪市場監(jiān)管所：守護(hù)“藍(lán)莓節(jié)”期間食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（陽照 記者程家武） 為確保第九屆“伍員山藍(lán)莓文化旅游節(jié)”各項(xiàng)活動順利開展，郎溪縣凌笪市場監(jiān)督管理所立足部門監(jiān)管職能，全力以赴做好藍(lán)莓節(jié)期間食品安全保障工作。

本次專項(xiàng)檢查以餐飲單位為監(jiān)督重點(diǎn)，對主會場周邊的餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、冷藏設(shè)備、原料采購、食品儲存、銷售供餐、加工環(huán)境、加工程序、餐飲具清洗消毒、“三防”設(shè)施、食品留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合要求進(jìn)行檢查；對餐飲從業(yè)人員健康證明進(jìn)行檢查，無健康證明的或健康證明過期的一律不得從事直接入口食品的服務(wù)。

同時(shí)，凌笪市場監(jiān)管所在舉辦方主場地上設(shè)立“快速維權(quán)站”“公平秤”服務(wù)站，以便在藍(lán)莓節(jié)期間快速處理消費(fèi)維權(quán)，防止因“缺斤少兩”而引起糾紛。

下一步，凌笪市場監(jiān)管所將全程參與“藍(lán)莓節(jié)”食品安全監(jiān)管工作，保障為期一個(gè)月的“藍(lán)莓節(jié)”食品安全，守護(hù)舌尖安全。