中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王凱林 記者程家武） 為切實(shí)做好2024年中高考期間食品安全保障工作，確保考生飲食安全，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。蒙城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多力齊發(fā)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，努力交出中高考期間食品安全滿意答卷。

下好“先手棋”。召開(kāi)中高考期間食品安全保障工作部署會(huì)，成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，制定工作方案，組建高考6個(gè)、中考11個(gè)值守組，研判中高考食品安全風(fēng)險(xiǎn)，明確職責(zé)分工、工作要求、工作重點(diǎn)，實(shí)行股所聯(lián)動(dòng)、定人、定責(zé)、駐點(diǎn)相結(jié)合，確保保障工作落實(shí)到位。強(qiáng)化與教育部門信息溝通，全面掌握考點(diǎn)設(shè)置情況，建立協(xié)同機(jī)制，發(fā)放食品安全告知書、簽訂食品安全承諾書，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)中高考期間食品安全保障工作。

打好“主動(dòng)仗”。圍繞考點(diǎn)學(xué)校食堂、校園及周邊餐飲店開(kāi)展拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品采購(gòu)、儲(chǔ)存管理、食品加工過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)、早控制、早消除。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員87人次，檢查學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位123家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題28個(gè)，已全部督促完成整改。

奏響“協(xié)作曲”。發(fā)揮包保干部、餐飲服務(wù)單位、廣大考生及家長(zhǎng)協(xié)同效應(yīng)，全力保障中高考期間飲食安全。督促包保干部中高考期間增加督導(dǎo)頻次，要求餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，發(fā)布中高考期間餐飲食品安全消費(fèi)提示，引導(dǎo)廣大考生合理膳食、科學(xué)就餐，增強(qiáng)食品安全意識(shí)和自我防范能力。暢通12315投訴舉報(bào)，及時(shí)高效辦理群眾舉報(bào)投訴，全力保障中高考工作順利進(jìn)行。截至目前，發(fā)放消費(fèi)提示2篇，包保干部督導(dǎo)105家。

下一步，蒙城縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展中高考期間食品安全監(jiān)管保障工作，緊盯考生就餐地點(diǎn)及考點(diǎn)周邊餐飲店食品安全不放松，全力保障廣大考生飲食安全。