中國食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠 記者程家武） 為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品監(jiān)管工作，切實規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓廣大群眾吃上放心肉類產(chǎn)品。從4月份以來，安徽省宣城市市場監(jiān)督管理局會同宣城市公安局、宣城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局讓嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動走深走實走出成效。

一是印發(fā)方案、成立專班。印發(fā)了《全市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動實施方案》、成立嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作專班。召開了全市肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動推進(jìn)會，印發(fā)了《宣城市嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作會商紀(jì)要（一）》，及轉(zhuǎn)發(fā)了省局嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作提示（二）。截至目前，市局層面出臺落實專項行動文件3個，縣級層面出臺落實專項行動文件14個，印發(fā)專項整治行動工作簡報1期。

二是摸底排查，建立臺賬。針對“3·15”晚會曝光問題，對全市畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展摸底排查，建立臺賬，并采取進(jìn)車間（養(yǎng)殖場所、操作間）、翻冷庫、盤庫存、查臺賬、調(diào)記錄、驗證明等方式，認(rèn)真細(xì)致排查各類風(fēng)險點，嚴(yán)厲打擊出廠銷售未經(jīng)檢驗檢疫的畜禽產(chǎn)品和使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格以及證貨不符的畜禽產(chǎn)品等行為。截至目前，生產(chǎn)經(jīng)營者完成自查6386戶，完成檢查4220戶，市場抽查16戶，發(fā)現(xiàn)隱患412條，已經(jīng)完成處置407條，接到舉報3起，查實舉報1起，行政執(zhí)法立案1起，涉案物品0.0013噸，案件正在辦理中。

三是抽檢監(jiān)測，依法處理。充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢的靶向作用，統(tǒng)一安排第三方檢測公司對轄區(qū)可疑或被投訴肉類產(chǎn)品開展食品安全專項抽檢，并向社會及時公示抽檢信息檢測結(jié)果，針對檢測不合格產(chǎn)品將依法依規(guī)、從嚴(yán)從快查處。截至目前，抽檢監(jiān)測972批次，檢測結(jié)果待出。

四是強(qiáng)化宣教，督促自查。加大對有關(guān)法律法規(guī)的宣貫力度，通過集中培訓(xùn)、宣傳冊、告知書、行政約談等多種方式開展警示教育和提醒告誡，并將已公開發(fā)布的專項整治行動公告張貼在相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營場所，營造社會共治氛圍，同時督促生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。截至目前，開展重點宣傳活動13次，國家級媒體宣傳2篇，市局網(wǎng)站宣傳2篇，印制生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)識標(biāo)簽130份，印制專項整治公告150份、發(fā)放宣傳單300份。