中國食品安全網(wǎng)訊（賈洋 戴義洲 記者程家武） 日前，淮南市壽縣市場監(jiān)管局全面部署2024年高中考期間食品安全監(jiān)管工作，切實保障廣大考生飲食安全。

高中考前夕，該局提前介入掌握考點設(shè)置和考生就餐酒店、供餐單位情況，制定具體保障方案，壓緊壓實屬地管理責任和學校、校外供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者的主體責任。今年的高考恰逢傳統(tǒng)節(jié)日“端午節(jié)”，該局抽調(diào)充實監(jiān)管力量，堅持節(jié)假日不休息，強化培訓指導和警示教育，督促食品經(jīng)營者嚴格落實食品安全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度。

高、中考期間，全縣將啟動重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作機制，對酒店、學校食堂、涉考集體用餐配送單位實施全程監(jiān)督、駐點保障，做到每日每餐必查。開展專項巡查、專項抽檢，對學校周邊食品經(jīng)營單位、接待考生的賓館酒店實施重點監(jiān)督、巡查保障，發(fā)現(xiàn)問題依法核查處置并向社會公示。嚴格落實高、中考期間值班值守和重大事項報告制度，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急處置工作機制，強化全天候值班值守。加強與教育、衛(wèi)健、公安、宣傳等部門的信息共享和協(xié)調(diào)聯(lián)動，不斷提高食品安全快速反應(yīng)和應(yīng)急處突能力。暢通12315等投訴渠道，妥善處置各類涉考食品安全投訴舉報，及時回應(yīng)社會關(guān)切。

與此同時，全縣市場監(jiān)管系統(tǒng)還將加強高中考期間食品安全宣傳教育，開展《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)宣傳，做好消費提示警示，普及食品選購、餐食選擇、營養(yǎng)搭配等食品安全知識，引導廣大考生和家長科學飲食消費，優(yōu)先選擇證照齊全、環(huán)境清潔、管理水平較高的餐飲服務(wù)單位就餐，不購買“三無”食品，不食用不潔食品、過期食品和剩飯剩菜，增強廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力，切實保障廣大師生飲食安全，為考生營造安全放心的飲食環(huán)境。

壽縣市場監(jiān)管執(zhí)法人員快檢考生供餐酒店食材  圖片來源：淮南市壽縣市場監(jiān)管局