中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（朱榮廷 記者程家武） 端午節(jié)將至，為保障節(jié)日期間市場(chǎng)秩序和食品安全，連日來(lái)，淮北市烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食雜店等為重點(diǎn) ，以粽子、肉類(lèi)、食用農(nóng)產(chǎn)品等節(jié)令熱銷(xiāo)食品，開(kāi)展端午節(jié)前食品流通安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)格把好食品安全監(jiān)管關(guān)。

現(xiàn)場(chǎng)檢查  圖片來(lái)源：淮北市烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次檢查，區(qū)局與各市場(chǎng)所上下聯(lián)動(dòng)，深入排查節(jié)前流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，在檢查中對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的證照資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽、從業(yè)人員健康證明、冷藏冷凍設(shè)施運(yùn)行及衛(wèi)生情況等進(jìn)行細(xì)致的排查，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。在檢查的同時(shí)提醒商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人，夏天溫度高，食品容易發(fā)生變質(zhì)，賣(mài)場(chǎng)要嚴(yán)格按照儲(chǔ)存要求進(jìn)行保存，注意配備“三防”設(shè)施，切實(shí)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，要做到日管控、周排查、月調(diào)度，避免發(fā)生食品安全事故。

現(xiàn)場(chǎng)檢查  圖片來(lái)源：淮北市烈山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

下一步，將持續(xù)加大檢查力度，堅(jiān)決防止不合格食品流入市場(chǎng)，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，確保廣大人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。