中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（柴建飛 范琳麗 記者程家武） 獲評(píng)國(guó)家食品安全示范城市稱號(hào)以來，合肥市嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，健全工作機(jī)制，強(qiáng)化日常監(jiān)管，突出社會(huì)共治，不斷激發(fā)食品安全治理活力，筑牢舌尖上的“防線”。

一是多層次織密監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。制定《合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全吹哨人制度》，鼓勵(lì)企業(yè)內(nèi)部人員舉報(bào)食品安全違法犯罪行為；對(duì)106家重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施關(guān)鍵點(diǎn)可視化監(jiān)管；建立《肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)問題負(fù)面清單》，推動(dòng)監(jiān)管更加精準(zhǔn)。聘請(qǐng)50余名人大代表、政協(xié)委員、媒體代表、外賣騎手為食安監(jiān)督員，常態(tài)開展“你我同查”活動(dòng)。強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，今年查處各類食品安全案件1000余件，形成強(qiáng)大震懾作用。

二是多角度提升治理效能。積極推動(dòng)社會(huì)組織主動(dòng)參與食品安全治理。發(fā)揮市食品行業(yè)協(xié)會(huì)作用，開設(shè)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任線上培訓(xùn)專欄，制作主體責(zé)任系列網(wǎng)課6期，免費(fèi)對(duì)企業(yè)食品安全管理人員開放，目前企業(yè)注冊(cè)人員超10萬(wàn)人。大力推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)集中區(qū)域食品安全工作站建設(shè)，已建成餐飲服務(wù)集中區(qū)工作站45家、食品生產(chǎn)園區(qū)工作站1家。持續(xù)壯大食品安全志愿者隊(duì)伍，全市食品安全志愿者達(dá)2300余人，在安全科普、協(xié)助執(zhí)法等發(fā)揮重要作用。

三是多形式開展科普宣傳。持續(xù)打造食品宣傳矩陣，充分利用公交、地鐵、商業(yè)中心電子屏等載體開展立體式宣傳，連續(xù)6年開展“關(guān)注食藥安全·關(guān)愛大眾健康”公益進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，將食品安全知識(shí)融入歌曲、情景劇、黃梅戲等文藝作品，營(yíng)造濃厚食品安全宣傳氛圍。堅(jiān)持以賽促宣，先后舉辦企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任技能競(jìng)賽、集中用餐單位食品安全管理技能競(jìng)賽，激發(fā)企業(yè)管理人員比學(xué)趕超意識(shí)，推進(jìn)企業(yè)主體責(zé)任入腦入心。