中國食品安全網(wǎng)訊（裴偉 記者程家武） 為全面提高食品生產(chǎn)檢查員業(yè)務本領(lǐng)，切實提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管能力和水平，合肥市市場監(jiān)管局學習借鑒上海市先進做法，建設食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓中心，開展面向監(jiān)管人員的專業(yè)技術(shù)知識培訓、觀摩、實訓、模擬檢查等，借助食品生產(chǎn)企業(yè)和檢測機構(gòu)專業(yè)力量，靶向解決日常監(jiān)管檢查中存在的看不出問題、找不出風險隱患等問題。

立足實際，明確重點建設品類。合肥市炒貨食品及堅果制品、糕點、飲料等品類食品生產(chǎn)企業(yè)集聚，擁有洽洽、伊利、頂津、青松等知名企業(yè)和中青等實力檢測機構(gòu)，在此基礎上，確定炒貨食品及堅果制品等為首批實訓中心重點建設品類。

加快推進，明確建設進度要求。召開食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實訓中心建設推進會，五家建設單位負責人分別匯報建設工作進度，市局食品生產(chǎn)處解答實訓中心課程設置、師資配備和培訓開展等方面問題，明確申報、建設工作時限。

加強指導，力求取得切實成效。加強與建設單位的溝通交流，掌握建設工作進度，指導培訓內(nèi)容的確定和課程開發(fā)設計，確保培訓直面監(jiān)管難點痛點、貼合工作實際，滿足基層監(jiān)管人員需求，真正在提升食品生產(chǎn)安全監(jiān)管能力和水平方面發(fā)揮重要作用。