中國食品安全網(wǎng)訊（王琦 記者程家武） 一年一度的高考已經(jīng)結(jié)束，莘莘學(xué)子即將邁入心儀的大學(xué)，“升學(xué)宴”“謝師宴”也即將進(jìn)入高峰期，為守護(hù)升學(xué)宴”“謝師宴”食品安全，阜陽經(jīng)開區(qū)提前謀劃、多措并舉開展升學(xué)宴”“謝師宴”食品安全監(jiān)管工作。

一是摸底數(shù)。轄區(qū)所執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)承接“升學(xué)宴”、“謝師宴”的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行摸底調(diào)查，建立承辦餐飲單位臺賬。

二是嚴(yán)承諾。印制《阜陽經(jīng)開區(qū)餐飲服務(wù)單位“升學(xué)宴”“謝師宴”食品安全承諾書 》，要求各承包“升學(xué)宴”“謝師宴”餐飲服務(wù)單位按照市場監(jiān)管部門的要求，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任和義務(wù)，依法規(guī)范經(jīng)營，做好原材料采購存儲、加工制作、清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、高風(fēng)險(xiǎn)食品管控等方面工作，自覺接受監(jiān)督和管理。

三是全備案。要求各承包“升學(xué)宴”“謝師宴”餐飲服務(wù)單位全部填寫《2024年阜陽經(jīng)開區(qū)餐飲服務(wù)單位“升學(xué)宴”“謝師宴”備案表》，攜帶相關(guān)資質(zhì)材料到轄區(qū)市場監(jiān)管所進(jìn)行報(bào)備登記。

四是嚴(yán)監(jiān)管。全覆蓋開展“升學(xué)宴”“謝師宴”承辦單位監(jiān)督檢查，突出做好摸排檢查到位、督促整改到位，對發(fā)現(xiàn)有不符合承辦條件的，責(zé)令立即改正。

下一步阜陽經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大承辦“升學(xué)宴”“謝師宴”餐飲單位的摸排與監(jiān)督檢查，全力確保轄區(qū)內(nèi)“升學(xué)宴”“謝師宴”的有序安全舉辦，確保轄區(qū)內(nèi)不發(fā)生“ 不報(bào)備、不檢查、不整改”承辦“升學(xué)宴”“謝師宴”情況，讓“升學(xué)宴”“謝師宴”成為老百姓的“放心宴”。