中國食品安全網(wǎng)訊（楊琛宇 記者程家武） 為進一步提升全區(qū)學校食品安全管理水平，切實保障廣大師生飲食安全。8月13日上午，杜集區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局召開全區(qū)學校（幼兒園）食品安全工作培訓會。
培訓會現(xiàn)場 圖片來源：杜集區(qū)市場監(jiān)管局
此次會議邀請了第三方專業(yè)機構(gòu)老師圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等，重點對學校落實食品安全主體責任、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、鼠患等病媒防制工作進行了系統(tǒng)講解。培訓結(jié)束后現(xiàn)場組織所有人員進行了食品安全知識考核測試，確保培訓工作取得成效。
培訓會現(xiàn)場 圖片來源：杜集區(qū)市場監(jiān)管局
會上同時傳達了《杜集區(qū)學校食堂餐用具清洗消毒保潔操作指南》及《杜集區(qū)學校食堂病媒生物防制工作指南》，通報了近期學校食堂食品安全工作開展情況，并對下一步學校食品安全重點工作進行部署安排。區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局分管負責人、分局（所）負責人及全區(qū)所有學校（幼兒園）及學校食堂承包企業(yè)負責人及食品安全總監(jiān)共計110余人參會。
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