中國食品安全網(wǎng)訊（閆奎 記者程家武）安徽省蕭縣龍城市場監(jiān)管所轄區(qū)含龍城鎮(zhèn)、開發(fā)區(qū)工業(yè)園、龍河街道、錦屏街道、鳳城街道的部分區(qū)域，轄區(qū)總面積95平方公里，有22個社區(qū)、5個行政村。各類市場主體共46389戶，其中食品生產(chǎn)經(jīng)營主體3749戶。今年以來，龍城市場監(jiān)管所立足自身實際，全面排查整治各類食品安全問題，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

點亮“機制星”，指引人員前進方向。

本著科學(xué)合理原則，優(yōu)化職責(zé)分工，及時調(diào)整《龍城市場監(jiān)管所崗位職責(zé)方案》，按照“一室一廳六隊三專職多網(wǎng)格”模式設(shè)置辦公室、綜合服務(wù)大廳、食品餐飲核查組、投訴舉報處理隊，4個執(zhí)法隊，16個網(wǎng)格員分片精細(xì)化網(wǎng)格監(jiān)管，并配備專職法制員、檔案員等，真正實現(xiàn)職責(zé)扁平化全覆蓋，工作無死角。同時根據(jù)縣局制定的3套內(nèi)部適用標(biāo)準(zhǔn)和14套業(yè)務(wù)規(guī)范，與縣局食品相關(guān)股室、內(nèi)設(shè)機構(gòu)職權(quán)事權(quán)聯(lián)動邊界劃分清晰，實現(xiàn)業(yè)務(wù)流程規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

點亮“培訓(xùn)星”，提升監(jiān)管人員素質(zhì)。

堅持在培訓(xùn)中提升隊伍，督促執(zhí)法人員積極參加“國家總局網(wǎng)絡(luò)學(xué)院”、“學(xué)習(xí)強國”等學(xué)習(xí)平臺，刻苦鉆研食品相關(guān)法律法規(guī)，增強業(yè)務(wù)操作水平和解決實際問題能力。采取專題培訓(xùn)、跟班學(xué)習(xí)、會議培訓(xùn)等形式進行培訓(xùn)，圍繞食品監(jiān)管知識以及案件規(guī)范歸檔評查，對執(zhí)法辦案過程中存在的問題有針對性的答疑解惑。同時堅持在實戰(zhàn)中錘煉隊伍，對于新進的執(zhí)法人員，安排辦案能手在執(zhí)法辦案和執(zhí)法檢查過程中傳授經(jīng)驗之談和實際之談。

點亮“科技星”，升級食品監(jiān)管模式。

投資建設(shè)“食品安全可視化智慧監(jiān)管平臺”，將部分大中小餐飲單位納入智慧監(jiān)管平臺，形成對餐飲單位后廚食品安全視頻監(jiān)控的網(wǎng)絡(luò)布局，讓餐飲單位實現(xiàn)了從后廚明檔玻璃到“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理的跨越。該平臺是集數(shù)據(jù)資源中心、日常監(jiān)督檢查、重點品種追溯、提前預(yù)警提醒、遠程視頻監(jiān)控、大數(shù)據(jù)可視化等多種功能為一體，進一步規(guī)范了日常監(jiān)管、監(jiān)督執(zhí)法、投訴舉報、案件查辦等市場監(jiān)管行為。目前已有80家餐飲單位納入平臺，實現(xiàn)了政府、企業(yè)和社會等多元主體，共同參與食品安全社會共治共建，使食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

點亮“宣傳星”，提高食品安全意識。

廣泛開展宣傳教育活動，持續(xù)開展了“你點我檢”、食品安全宣傳周、食品安全“五進”等共計7場活動，印發(fā)食品知識讀本2500余份，宣傳海報1000張，明白紙800份。同時加大食品安全重點工作進展、亮點經(jīng)驗舉措宣傳推送力度，不定期地編發(fā)新聞稿件，利用電視、網(wǎng)站、官方微信公眾平臺等新聞媒體的宣傳優(yōu)勢，及時報道龍城所認(rèn)真開展食品安全監(jiān)管工作情況，促進群眾關(guān)注和支持食品安全工作，今年被省市縣媒體采用的稿件28篇。形成了社會對食品安全與營養(yǎng)健康的高度關(guān)注，全縣食品安全滿意度持續(xù)提升 ，群眾的獲得感、幸福感、安全感不斷增強。

點亮“監(jiān)管星”，筑牢食品安全防線。

強化食品日常監(jiān)管和專項整治，從與人民群眾日常生活息息相關(guān)的高風(fēng)險食品入手，在城鄉(xiāng)接合部、集貿(mào)市場、校園周邊等重點區(qū)域和元旦、春節(jié)、國慶、中高考期間等重要時段，圍繞肉類蔬菜、食用油、酒類、節(jié)日性食品、食品添加劑、特殊食品等開展了20余項專項整治行動，實現(xiàn)了“月月有行動、季季有安排”的常態(tài)管理。對在專項行動中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題重拳出擊、露頭就打、落地就查，始終保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢，嚴(yán)格落實食品安全“四個最嚴(yán)”，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為。

現(xiàn)場檢查照片  圖片來源：蕭縣市場監(jiān)管局