中國食品安全網(wǎng)訊（李璇 記者程家武）淮北市政府出臺《淮北市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送監(jiān)督管理辦法》，自2025年2月1日起施行。該辦法旨在加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送的監(jiān)督管理，保障網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全，維護(hù)消費者、送餐員及各方主體的合法權(quán)益。

《辦法》內(nèi)容共計20條，詳細(xì)規(guī)定了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者、外賣配送服務(wù)提供者、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、送餐員各方主體的責(zé)任和義務(wù)。其中，第三方平臺提供者要做好入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記并對其食品經(jīng)營行為及信息進(jìn)行監(jiān)督檢查、建立健全消費評價制度和外賣配送糾紛處理機(jī)制。外賣配送服務(wù)提供者要制定配送服務(wù)規(guī)范，建立送餐員檔案，開展送餐員培訓(xùn)，建立送餐員健康管理制度，督促送餐員清洗消毒配送容器，保持個人衛(wèi)生，遵守食品安全規(guī)定和交通法規(guī)。入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者需按規(guī)定制作外賣食品，落實反食品浪費主體責(zé)任。

《辦法》強(qiáng)調(diào)，各市場主體要推進(jìn)食安封簽工作。一是第三方平臺提供者要督促入網(wǎng)餐飲企業(yè)落實外賣食品封簽要求；二是入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者宜使用封簽對外賣食品包裝予以封口或者使用帶有封簽功能的包裝物。

該《辦法》的出臺，標(biāo)志著淮北市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣配送行業(yè)步入更加規(guī)范化、法制化的新階段。下一步，淮北市市場監(jiān)管局還將充分發(fā)揮餐飲服務(wù)協(xié)會、第三方平臺的作用，加強(qiáng)政策宣貫，促進(jìn)各方嚴(yán)格遵守《辦法》的各項規(guī)定。