中國食品安全網(wǎng)訊（黃鵬程 記者程家武） 春節(jié)將至，為保障轄區(qū)內(nèi)高速公路服務(wù)區(qū)食品安全，切實讓司乘人員及歸鄉(xiāng)旅客吃得放心、安心，近期，當(dāng)涂縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合蕪馬高速大隊開展轄區(qū)內(nèi)高速服務(wù)區(qū)餐飲食品安全專項檢查。

高速服務(wù)區(qū)餐飲食品安全專項檢查  圖片來源：當(dāng)涂縣市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了各經(jīng)營戶是否持證亮照經(jīng)營，小吃店從業(yè)人員是否持有效健康證上崗，超市貨架有無過期和“三無”食品正在銷售，防鼠、防蟲、防塵三防設(shè)施是否運用到位，餐飲具清洗消毒是否達標(biāo)，進貨查驗記錄制度是否落實到位等。要求食品經(jīng)營主體切實落實企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，持續(xù)規(guī)范開展經(jīng)營活動，確保旅客吃得放心、走得順心。

檢查商戶證件  圖片來源：當(dāng)涂縣市場監(jiān)管局

同時督促服務(wù)區(qū)負責(zé)人嚴(yán)格執(zhí)行食品安全各項管理制度，保證制度落實到位。在醒目位置公示營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證、食品安全管理人員、投訴舉報電話等信息，嚴(yán)格落實進貨查驗制度。

高速服務(wù)區(qū)是長途旅行者的重要休息補給點，食品安全直接關(guān)系到廣大司乘人員的駕駛安全和身體健康，縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)強化高速服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管，筑牢食品安全防線。