中國食品安全網(wǎng)訊（王廣權(quán) 記者程家武） 為進一步筑牢校園食品安全防線，切實保障廣大師生飲食安全，安徽省潛山市多措并舉，共同推進校園食品安全排查整治專項行動取得實效。

一是推進行動落實行動“快”。潛山市先后召開動員會及專題會議研究部署校園食品安全排查整治專項行動工作，五部門聯(lián)合制訂工作方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班，壓實各方責(zé)任，全面安排專項行動各項工作，為整個行動提供了有力的組織保障。

二是堅持靶向發(fā)力，精準施策培訓(xùn)力度“大”。為進一步壓緊壓實各方責(zé)任，潛山市先后組織學(xué)校負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員、包保干部，圍繞《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《集中用餐單位食堂防鼠八項措施》等內(nèi)容開展專題培訓(xùn)考核，會后，采用“以考促學(xué)”的方式，組織現(xiàn)場參會人員進行食品安全知識考試，著力在精準化培訓(xùn)上下功夫，堅持靶向發(fā)力、精準施策，切實推進專項行動走深走實。

三是補齊短板促提升措施“準”。督促全市各級各類學(xué)校認真落實食品安全“兩個責(zé)任”，壓實學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，立即開展食品安全自查，對存在食品安全隱患的，建立問題清單，利用寒假期間，積極落實整改，逐個對賬銷號，切實保障校園師生飲食安全。

四是強化校園排查整治力度“強”。春季開學(xué)季，潛山市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安等部門，集中力量，開展校園食品安全專項排查。結(jié)合在各校自查整改的基礎(chǔ)上，集中時間、集中人力，全面開展學(xué)校食品安全專項檢查工作，重點對學(xué)校食堂“三防”設(shè)施是否到位，是否落實索證索票制度，是否按照要求懸掛相關(guān)證件及信息公開，是否有食品加工制作行為不規(guī)范、是否有餐用具清洗消毒不徹底、是否存在加工制作環(huán)境不清潔和其他食品安全問題，督促其定期進行自查。在排查問題的同時，督促各校完善管理措施，落實主體責(zé)任，確保在校師生飲食健康、放心。

專項行動期間，出動執(zhí)法人員290人次，檢查學(xué)校（托幼機構(gòu)）240家次，排查食品安全隱患60個，下達責(zé)令整改各類文書16份，立案3起，發(fā)放各式宣傳材料800份。有效規(guī)范了學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全操作，形成了各部門各司其職、齊抓共管的工作格局，強化了校園食品安全綜合治理工作合力，強力推動校園食品安全排查整治專項行動取得成效。