中國食品安全網(wǎng)訊（方鋼 記者程家武） 黃山市屯溪區(qū)市場監(jiān)管局以守護人民群眾“舌尖上的安全”為根本目的，堅持“四個最嚴”要求，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，全力守護群眾飲食安全。

落實經(jīng)營主體責任。提升經(jīng)營主體的第一責任人的法律意識，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立健全安全生產(chǎn)責任制和安全生產(chǎn)規(guī)章制度，自行開展查隱患、堵漏洞、強監(jiān)管、保安全，全力消除安全隱患，嚴防重大食品安全事故發(fā)生。

突出重點監(jiān)管區(qū)域。加大對以黎陽in象、屯溪老街、湖邊古村落等為重點區(qū)域的督查監(jiān)管，重點檢查其原料采購、進貨查驗、索證索票、涼菜制作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)。2024年共出動執(zhí)法人員1292人次，檢查各類餐飲單位388家次，檢查食品銷售單位335家次，督查發(fā)現(xiàn)食品安全隱患337個，對56家存在問題的單位責令進行整改。

全面監(jiān)控銷售市場。組織全區(qū)13個民生工程快檢室每天在商超和農(nóng)貿(mào)市場開展155批次食品快檢，針對快檢發(fā)現(xiàn)的問題當場復檢，復檢不合格的要求商超、農(nóng)貿(mào)市場進行召回和下架處理，全力守護城域蔬菜水果等食用農(nóng)產(chǎn)品安全。共開展各類食品抽檢100批次，食用農(nóng)產(chǎn)品“你送我檢”共收集市民送檢的食品32份，經(jīng)檢測全部合格。