中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魯慧 汪玲）為保障校園食品安全，排查消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，結(jié)合正在開展的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，1月10日，金安區(qū)聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健等部門開展了校園食品安全“統(tǒng)一查、隨機(jī)檢”活動(dòng)，活動(dòng)邀請(qǐng)了市、區(qū)人大代表、政協(xié)委員“零距離”參與食品安全監(jiān)管工作。

查看“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄 圖片來源：六安市金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

本次“統(tǒng)一查、隨機(jī)檢”以各類學(xué)校食堂和校外供餐單位為主，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂和校外供餐單位落實(shí)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)及規(guī)章規(guī)定情況。檢查組先后來到皋城小學(xué)、皋肴餐飲、皖西衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院、望城崗幼兒園，仔細(xì)查看各單位“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的落實(shí)情況，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的運(yùn)行情況，人員的健康管理和培訓(xùn)、食材的索證索票和有害生物防治以及制止餐飲浪費(fèi)等情況，并深入后廚查看操作全程。檢查的現(xiàn)場(chǎng)對(duì)部分食材開展了食品安全快速檢測(cè)。

通過參觀檢查，各位代表、委員對(duì)各單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任、食堂的管理以及硬件設(shè)施給予了充分肯定，指出校園食品安全關(guān)系著師生的身體健康，涉及千家萬(wàn)戶家庭的幸福，是食品安全工作的重中之重，學(xué)校食堂和校外供餐單位要在在思想上繃緊弦，在行動(dòng)上拉滿弓，在責(zé)任上落到位，確保校園食品安全零事故。

快檢人員正在抽取食材 圖片來源：六安市金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

本次“統(tǒng)一查 隨機(jī)檢”活動(dòng)共檢查學(xué)校食堂3家，校外配送單位1家，發(fā)現(xiàn)問題隱患7條，已責(zé)令相關(guān)單位限期整改?，F(xiàn)場(chǎng)抽取食材7組，檢測(cè)結(jié)果全部合格。