中國食品安全網(wǎng)訊（楊明美 徐迎春 記者程家武）六安市金安區(qū)創(chuàng)新食品安全抽檢工作舉措，“穩(wěn)準狠實”念好食品安全緊箍咒。

一是找準一個“穩(wěn)”字。金安區(qū)結(jié)合轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)狀況，選擇不同年齡和不同職業(yè)的市民開展食品安全風(fēng)險調(diào)查，挑選出市民最關(guān)注的食品品種和隱患類別。同時結(jié)合品種的風(fēng)險系數(shù)以及專家意見，有針對性地制定食品安全抽檢計劃，根據(jù)食品抽檢計劃制定詳細的抽檢方案，再按照重點區(qū)域、重點品種、重點時段、重點檢測項目進行工作布置，有的放矢穩(wěn)妥安排。

二是尋求一個“準”字。為最大化發(fā)揮監(jiān)督抽檢的效率，金安區(qū)利用全區(qū)24個快檢室，發(fā)揮快檢的優(yōu)勢，重點針對有毒有害、非法添加等進行全面摸排，發(fā)現(xiàn)快檢不合格立即開展監(jiān)督抽檢。如面及面制品風(fēng)險排查，首先通過民意調(diào)查確定“面及面制品”為風(fēng)險品種，再根據(jù)專家會商確定面制品中“硼砂”是最大風(fēng)險因素，然后通過自購的方式購買樣品，快檢室開展“硼砂”快速檢測，確定風(fēng)險對象后聯(lián)合公安、市場監(jiān)管、第三方檢測機構(gòu)開展集中統(tǒng)一收網(wǎng)行動。整個行動有序高效，目標準確，目的性強。

三是踐行一個“狠”字。針對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的有毒有害食品，市場監(jiān)管、公安、檢察、法院等部門立即開展聯(lián)合行動，積極進行風(fēng)險研判，制定下一步工作步驟，力求尋根問底一網(wǎng)打盡。同時結(jié)合有毒有害食品危害程度進行分析會商，嚴厲打擊違法行為，涉及犯罪追究刑事責(zé)任，最大程度保障人民群眾飲食安全。

四是突出一個“實”字。根據(jù)階段性工作安排。金安區(qū)共出動執(zhí)法人員100余人次，開展食品快檢2320批次，發(fā)現(xiàn)隱患48個，開展監(jiān)督抽檢48批次，發(fā)現(xiàn)不合格8批次，立案8件，移送公安追究刑事責(zé)任4件。