中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王春花 記者程家武）春節(jié)將至，為保障節(jié)前食品安全，確保群眾吃上安全、放心的食品，近期，祁門縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

緊盯農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)生禽宰殺、熟食加工、水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)攤位、冷藏冷凍食品，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶證照是否齊全，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否按照食品安全要求儲(chǔ)存食品，要求經(jīng)營(yíng)戶抓好店內(nèi)外衛(wèi)生環(huán)境、規(guī)范索證索票及相關(guān)臺(tái)賬。提醒市場(chǎng)開辦者要加強(qiáng)市場(chǎng)管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)從源頭防范食品安全問(wèn)題的發(fā)生。

緊盯商場(chǎng)超市，強(qiáng)化銷售監(jiān)管。執(zhí)法人員主要針對(duì)商場(chǎng)超市的預(yù)包裝食品、散裝食品、保健食品等進(jìn)行專項(xiàng)檢查，分別查看了超市的證照情況、員工的健康證明、進(jìn)貨臺(tái)賬管理、散裝食品標(biāo)簽、食品儲(chǔ)存環(huán)境等情況。同時(shí)，執(zhí)法人員還督促超市經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，按要求將食品進(jìn)行分類擺放、儲(chǔ)存，保障食品的安全、衛(wèi)生，確保群眾吃上干凈放心的食品。

緊盯酒類市場(chǎng)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位是否持證經(jīng)營(yíng)；銷售環(huán)節(jié)是否存在私自勾兌、私自添加現(xiàn)象；是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票記錄制度；散裝白酒容器上是否有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；是否使用塑料容器或者帶有塑料控制閥的器皿盛裝白酒等情況進(jìn)行了檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)宣傳教育，督促散裝白酒經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步樹牢安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保白酒質(zhì)量安全。

此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員183人次，檢查食品銷售單位348家次。下一步，祁門縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促各類食品經(jīng)營(yíng)者依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，全力守護(hù)“年味”安全，保障群眾過(guò)一個(gè)安定、祥和的春節(jié)。