中國食品安全網訊(徐勇 記者程家武)2023年新學期開學在即,為進一步加強校園食品安全監(jiān)管,及時發(fā)現并消除校園食品安全隱患,金寨縣市場監(jiān)督管理局積極謀劃,上好新學期食品安全第一課。
上好學校食堂從業(yè)人員食品安全第一課。據了解,金寨縣市場監(jiān)督管理局古碑所以中心校為單位,對轄區(qū)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的學校食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓,就從業(yè)人員健康管理、食品原料驗收與貯存、食品加工及留樣、餐具清洗及消毒等方面做了重點講解,針對日常檢查中普遍存在的共性問題作了重點強調。
上好學校師生食品安全第一課。金寨縣市場監(jiān)督管理局古碑所與屬地黨委、政府積極對接,組織召開校長(園長)2024春學期食品安全工作宣講會,要求學校要嚴格落實食品安全校長(園長)負責制,壓實校長(園長)食品安全第一責任人責任,充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用,推進“日管控、周排查、月調度”工作機制落地落實。同時,金寨縣市場監(jiān)督管理局古碑所深入課堂,通過現場授課和互動問答的方式向學校師生普及食品安全知識,進一步提升了廣大師生防范食品安全風險的能力。
上好校園周邊食品經營者食品安全第一課。金寨縣市場監(jiān)督管理局古碑所在開學前組織執(zhí)法人員開展校園周邊食品經營者食品安全制度落實情況專項檢查,要求校園周邊食品經營落實食品安全主體責任,不得銷售假冒偽劣、腐敗變質食品,執(zhí)法人員通過“以案釋法”,進一步提升了校園周邊食品經營戶守法意識。