中國食品安全網(wǎng)訊（吳依玲 記者程家武） 近日，安徽省市場監(jiān)督管理局印發(fā)通知啟動百家“食安名坊”培育行動，為進一步打響徽州美食品牌，徽州區(qū)市場監(jiān)管局三舉措推動“食安名坊”工作。

一、抓宣傳營造氛圍。借助“3.15”宣傳活動，徽州區(qū)局廣泛向群眾宣傳“食安名坊”培育對象的基本條件、申報時間和品牌效應(yīng)等知識，鼓勵廣大小作坊負責人積極爭創(chuàng)榮譽。

二、抓走訪了解意向。按照“培育為先，好中選優(yōu)”的原則，2月中下旬區(qū)局分管領(lǐng)導帶隊，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)對4家市級精品小作坊開展實地走訪，了解爭創(chuàng)意愿，解讀創(chuàng)建指標，指導硬件改造。

三、抓幫扶解決問題。結(jié)合日常監(jiān)督檢查，現(xiàn)場幫助小作坊解決產(chǎn)品標簽設(shè)計、生產(chǎn)記錄表格完善和工藝布局優(yōu)化等10余個問題。對有爭創(chuàng)意愿的小作坊，區(qū)局將制定“一坊一策”培育方案，采取集中培訓和幫扶指導等形式，推動小作坊提升生產(chǎn)條件、優(yōu)化生產(chǎn)工藝、規(guī)范生產(chǎn)管理，推動食品小作坊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

活動現(xiàn)場 圖片來源：安徽省市場監(jiān)督管理局