亳州市譙城區(qū)舉辦食安名坊申報指導培訓會

中國食品安全網(wǎng)訊（范亳軍 記者程家武） 為傳承弘揚地方特色飲食文化，提升食品小作坊質(zhì)量安全水平和品牌形象，更好地發(fā)揮優(yōu)質(zhì)食品小作坊在保障和改進民生中的積極作用，4月2日亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)管局組織召開“食安名坊”申報指導培訓會，轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊負責人及相關(guān)市場監(jiān)管所工作人員參加。

會議現(xiàn)場 圖片來源：亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)管局

會上傳達了省市場監(jiān)管局關(guān)于開展“食安名坊”培育行動的文件精神，解讀了“食安名坊”評分指標和標準，對申報條件、評分標準、食品小作坊的選址、加工場所及設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程管理等方面進行培訓，并就白酒、代用茶等小作坊存在的風險隱患及防范措施進行了詳細指導。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)做好“食安名坊”申報服務(wù)，建立常態(tài)化申報服務(wù)工作機制，鼓勵更多符合條件的食品小作坊積極申報。

為促進企業(yè)增效轉(zhuǎn)型，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力打造“食安安徽”品牌整體形象。近日，亳州市譙城區(qū)食安辦組織召開2024年度“食安安徽”品牌申報培育計劃培訓會，來自全區(qū)食品生產(chǎn)、流通、餐飲領(lǐng)域的30余家企業(yè)負責人參加。

本次培訓內(nèi)容從“食安安徽”品牌來源、認證、評價等方面的背景、意義等進行講解，對2022年新修訂的認證評價標準中的新規(guī)定、新標準進行重新解讀，重點指導企業(yè)線上申報、線下紙質(zhì)資料整理等。培訓過程中，現(xiàn)場解答了企業(yè)在申報、認證過程中遇到的問題。

“十四五”期間，全省將培育“食安安徽”品牌3000家（含食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)企業(yè)）、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)基地（園區(qū)）50個、食品安全街區(qū)（小鎮(zhèn)）50個、食品安全示范縣60個。2021年以來，譙城區(qū)共有7家食品企業(yè)通過“食安安徽”品牌認證，古井鎮(zhèn)在2023年獲得“食品安全小鎮(zhèn)”稱號。今年，該區(qū)將培育品牌企業(yè)30家。