中國食品安全網(wǎng)訊（王玉潔 代元 記者程家武） “粽葉飄香五月五，濃情端午共安康”。值此端午佳節(jié)到來之際，安慶市大觀區(qū)市場監(jiān)管局結合“食安守護”攻堅行動，開展了端午節(jié)令食品安全專項檢查，全面排查風險隱患，守護人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位82家，發(fā)現(xiàn)問題并閉環(huán)整改6個。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：安慶市大觀區(qū)市場監(jiān)管局

強化生產(chǎn)環(huán)節(jié)源頭管控。以粽子、綠豆糕等節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊為重點，深入企業(yè)原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫、化驗室等關鍵區(qū)域，詳細檢查了企業(yè)原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、自查管理、人員培訓等相關制度，從源頭上確保食品安全放心。

緊抓流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。執(zhí)法人員深入各類商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所，重點對粽子、粽葉、糕點、乳制品、肉制品、白酒、茶葉等節(jié)日消費量大的食品進行了檢查，重點查看了產(chǎn)品標簽標識是否清晰、進貨查驗索證索票是否落實、是否存在經(jīng)營“三無”食品情況、是否按照貯存條件儲存銷售食品、是否落實食品安全主體責任和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：安慶市大觀區(qū)市場監(jiān)管局

突出靶向抽檢精準發(fā)力。端午節(jié)前開展以粽子、綠豆糕等節(jié)令食品為重點對象的食品專項抽檢。截至目前，共抽檢6批次，對檢測中發(fā)現(xiàn)的涉及安全隱患的食品和不合格食品，及時依法采取有效措施，嚴厲查處違法違規(guī)行為，凈化食品市場安全。

安慶市大觀區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，在選購粽子等商品時，要注意查看標簽標識內(nèi)容是否齊全，不要購買缺少生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等關鍵信息的產(chǎn)品；要檢查包裝是否完整，有無破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象，購買散裝粽子時，可聞一聞是否有異味；要注意留存消費憑證，如發(fā)生存在食品安全問題和違法違規(guī)行為，可撥打12315進行消費投訴舉報。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：安慶市大觀區(qū)市場監(jiān)管局