中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（熊雄 記者程家武） 端午佳節(jié)臨近，節(jié)令食品消費(fèi)進(jìn)入旺季，為加強(qiáng)端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，保障市民買(mǎi)得放心、吃得安心，蚌埠經(jīng)開(kāi)區(qū)綜合執(zhí)法局結(jié)合“食安守護(hù)攻堅(jiān)行動(dòng)”、“鐵拳行動(dòng)”等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，組織開(kāi)展了端午節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力保障節(jié)日市場(chǎng)食品安全。

監(jiān)管人員檢查節(jié)令食品粽子 圖片來(lái)源：蚌埠經(jīng)開(kāi)區(qū)綜合執(zhí)法局

突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。緊盯食品流通、餐飲環(huán)節(jié)，以商超、餐飲單位為重點(diǎn)對(duì)象，以粽子、糕點(diǎn)等食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，全面檢查經(jīng)營(yíng)單位的證照資質(zhì)、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、貯存條件、原料索證索票、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、出廠檢驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和散裝產(chǎn)品標(biāo)簽等是否符合要求，嚴(yán)查過(guò)期、“三無(wú)”、腐敗變質(zhì)食品銷(xiāo)售等違法行為，同時(shí)，核查各式粽子禮盒是否有存在過(guò)度包裝的行為，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

強(qiáng)化監(jiān)檢結(jié)合。區(qū)綜合執(zhí)法局結(jié)合“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，針對(duì)食品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)，以粽子、糕點(diǎn)、米面油等群眾關(guān)注度較高的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以食品添加劑、過(guò)氧化值、重金屬、獸殘、農(nóng)殘等為重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)監(jiān)督抽檢。按照“抽樣必檢查”的原則，加強(qiáng)對(duì)被抽樣單位的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，做到“邊查邊抽、邊抽邊檢”。近期，共抽檢食品8批次。

發(fā)布消費(fèi)提示。區(qū)綜合執(zhí)法局提醒消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)粽子以及其他節(jié)令食品時(shí)，盡量到持有合法營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證的超市、商店等正規(guī)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選購(gòu)，在食用過(guò)程中應(yīng)注意存放的溫度和條件，開(kāi)封后盡快食用完畢。同時(shí)請(qǐng)廣大消費(fèi)者合理、適度食用，保持健康飲食。提醒廣大消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到劣質(zhì)食品，及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，維護(hù)自己的合法權(quán)益。

下一步，區(qū)綜合執(zhí)法局將繼續(xù)加大檢查力度，全力做好端午節(jié)期間食品安全工作，保障人民群眾身體健康和生命安全，推進(jìn)“食安守護(hù)”走深走實(shí)。