中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王廣權(quán) 記者程家武） 為推動(dòng)校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，潛山市加快推動(dòng)智慧餐飲監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái)應(yīng)用，全面提升校園食品安全監(jiān)管效能。近日，潛山市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦第一期學(xué)校食堂“智慧餐飲”監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)班。學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂負(fù)責(zé)人和食品安全管理員共計(jì)80人參加。

本次培訓(xùn)緊緊圍繞智慧餐飲“眾食安”指揮服務(wù)平臺(tái)操作與應(yīng)用開(kāi)展培訓(xùn)。平臺(tái)技術(shù)人員通過(guò)視頻演示詳細(xì)介紹了智慧餐飲“眾食安” 企業(yè)端手機(jī)軟件功能模塊和操作方法，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)校食堂管理人員利用“眾食安”企業(yè)端如何創(chuàng)建賬號(hào)，完善證照、健康證等基本信息，利用手機(jī)APP上傳電子臺(tái)賬、開(kāi)展信息編輯等核心操作環(huán)節(jié)和項(xiàng)目?jī)?nèi)容，從而幫助各學(xué)校食堂管理人員熟練掌握系統(tǒng)操作和平臺(tái)應(yīng)用，及時(shí)排查處置風(fēng)險(xiǎn)隱患，提高工作效率。同時(shí)，潛山市場(chǎng)監(jiān)管局還把線(xiàn)下培訓(xùn)與線(xiàn)上交流有機(jī)結(jié)合起來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)組建了“眾食安”互動(dòng)交流群，線(xiàn)上為學(xué)校食堂管理者釋疑解惑，延長(zhǎng)培訓(xùn)鏈條，增強(qiáng)培訓(xùn)實(shí)效。

下一步，該局還將分批次對(duì)全市所有學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）開(kāi)展不同層級(jí)和類(lèi)別的食堂食品安全培訓(xùn)活動(dòng)，鞏固校園食品安全排查整治成果，全面推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管智能化，切實(shí)守護(hù)好廣大師生“舌尖上”的安全。

潛山市智慧餐飲監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：潛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局