臨泉縣白廟市場監(jiān)管所開展夏季餐飲安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（哈磊 記者程家武）為切實保障人民群眾飲食安全，有效預(yù)防夏季食品安全事故發(fā)生，確保轄區(qū)夏季食品安全，結(jié)合當前全縣開展的餐飲環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品突擊檢查工作，近日，臨泉縣白廟市場監(jiān)管所針對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展了食品安全監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了餐飲服務(wù)單位的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證等是否齊全，是否在有效期內(nèi)，是否亮照經(jīng)營等，確保經(jīng)營戶經(jīng)營資質(zhì)齊全。同時對餐飲服務(wù)單位使用的肉制品采購、進貨查驗、原料貯存、加工制作以及食品原料進貨渠道和存儲情況、食品加工制作過程“三防”設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生狀況等方面進行重點排查。

執(zhí)法檢查 圖片來源：白廟市場監(jiān)管所

此次檢查，共出動執(zhí)法人員12人次，共檢查餐飲服務(wù)單位16家，責令整改2家，立案1起。下一步，白廟市場監(jiān)管所將持續(xù)開展夏季食品安全檢查，加強對餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，確保各項食品安全措施落到實處，同時加大餐飲單位食品安全法律法規(guī)及相關(guān)食品安全知識的普及力度，不斷增強經(jīng)營者主體責任意識，守牢食品安全底線，切實維護消費者合法權(quán)益，營造安全、放心的餐飲食品安全環(huán)境。