中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（哈磊 記者程家武）為切實(shí)保障人民群眾飲食安全，有效預(yù)防夏季食品安全事故發(fā)生，確保轄區(qū)夏季食品安全，結(jié)合當(dāng)前全縣開(kāi)展的餐飲環(huán)節(jié)肉類產(chǎn)品突擊檢查工作，近日，臨泉縣白廟市場(chǎng)監(jiān)管所針對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展了食品安全監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查了餐飲服務(wù)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證等是否齊全，是否在有效期內(nèi)，是否亮照經(jīng)營(yíng)等，確保經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)資質(zhì)齊全。同時(shí)對(duì)餐飲服務(wù)單位使用的肉制品采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、原料貯存、加工制作以及食品原料進(jìn)貨渠道和存儲(chǔ)情況、食品加工制作過(guò)程“三防”設(shè)施和環(huán)境衛(wèi)生狀況等方面進(jìn)行重點(diǎn)排查。

執(zhí)法檢查 圖片來(lái)源：白廟市場(chǎng)監(jiān)管所

此次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，共檢查餐飲服務(wù)單位16家，責(zé)令整改2家，立案1起。下一步，白廟市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)開(kāi)展夏季食品安全檢查，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)督檢查力度，確保各項(xiàng)食品安全措施落到實(shí)處，同時(shí)加大餐飲單位食品安全法律法規(guī)及相關(guān)食品安全知識(shí)的普及力度，不斷增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，守牢食品安全底線，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，營(yíng)造安全、放心的餐飲食品安全環(huán)境。