中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張麗麗 記者程家武）近日，安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員前往宣州區(qū)、涇縣鍋巴生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開(kāi)展下沉暗訪檢查。市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科人員參加檢查。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來(lái)源：徐禮忠

針對(duì)宣城市鍋巴生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）抽檢不合格率較高的問(wèn)題，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了為期一個(gè)月的專項(xiàng)整治。整治結(jié)束前，執(zhí)法人員開(kāi)展下沉暗訪，檢查各縣市區(qū)（園區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局專項(xiàng)整治開(kāi)展情況。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等環(huán)節(jié)是否符合規(guī)范要求，是否存在超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、使用不合格原料生產(chǎn)食品、不按安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、包裝過(guò)程中衛(wèi)生控制不達(dá)標(biāo)、原料和成品的貯藏條件不到位等食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，是否落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。同時(shí)還就鍋巴產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)食品安全要求和法律法規(guī)進(jìn)行了講解宣傳，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保鍋巴產(chǎn)品質(zhì)量安全。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來(lái)源：徐禮忠

此次共檢查鍋巴生產(chǎn)企業(yè)和小作坊8家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題38個(gè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)交辦宣州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局。市局下達(dá)提醒敦促函2份，要求轄區(qū)監(jiān)管部門督促改變?cè)S可條件的企業(yè)停產(chǎn)停業(yè)、限期整改，并加強(qiáng)整改后復(fù)查，不斷提升監(jiān)管質(zhì)效。