中國食品安全網(wǎng)訊（李為朗 孫佳卉 汪立樂）隨著新學(xué)期的到來，為營造安全、健康的校園飲食環(huán)境，為廣大師生筑起一道堅實的校園食品安全防線。2024年9月10日城南街道黨工委副書記劉少康帶領(lǐng)街道干部、食安辦工作人員、社區(qū)書記、社區(qū)食品安全兩員開展了一次針對中小學(xué)校園食堂的食品安全專項檢查行動。

檢查內(nèi)容涵蓋了學(xué)校食品安全主體責(zé)任的落實情況、校園食品安全“三防”措施的有效性、食品安全三級管理體系的建立健全、從業(yè)人員健康管理的規(guī)范性、食品原材料索證索票制度的執(zhí)行、臺賬管理的完善程度、餐飲具洗消保潔的標(biāo)準(zhǔn)、食品儲存和加工制作的衛(wèi)生條件、食品留樣制度的落實，以及“明廚亮灶”工程的建設(shè)與運(yùn)行等多個方面。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：臨泉縣城南街道萬和社區(qū)

檢查現(xiàn)場 圖片來源：臨泉縣城南街道萬和社區(qū)

檢查過程中，劉少康嚴(yán)格把關(guān)，對各學(xué)校食堂的食品安全管理工作提出了明確要求。他表示，學(xué)校食堂必須嚴(yán)格落實食品安全“兩個責(zé)任”，即食品安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，全面加強(qiáng)食品安全管理工作，切實履行好食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)。同時，劉少康還督促各學(xué)校食堂加強(qiáng)隱患自查力度，建立健全風(fēng)險預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制，及時消除潛在風(fēng)險，提升食品安全保障水平。

劉少康強(qiáng)調(diào)，校園食品安全關(guān)系到千家萬戶的切身利益，是工作的重中之重。下一步，城南街道萬和社區(qū)將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，督促學(xué)校認(rèn)真履行主體責(zé)任，確保校園食品安全工作得到有效落實。同時，還將增加巡查頻次，采取更加嚴(yán)格的監(jiān)管措施，及時發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題，堅決守牢學(xué)校食品安全底線，為廣大師生的食品安全保駕護(hù)航。