中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳盛 記者程家武）作為2024年食品安全宣傳周市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)主題日活動(dòng)之一，10月23日下午，旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)食品生產(chǎn)安全警示教育暨落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)，全縣40余家食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管理人員參加會(huì)議。

會(huì)上播放了近年來(lái)“3·15晚會(huì)”曝光的相關(guān)食品安全問(wèn)題，深刻剖析了造成食品安全事故的主要原因以及應(yīng)從中汲取的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，督促企業(yè)引以為戒，嚴(yán)格做到知法守法、不踩紅線。食品股負(fù)責(zé)人開(kāi)展了企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任專(zhuān)題培訓(xùn)，培訓(xùn)圍繞《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》、《食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題及對(duì)策清單手冊(cè)》等內(nèi)容，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、食品安全自查、從業(yè)人員管理、建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，指導(dǎo)企業(yè)結(jié)合實(shí)際做好風(fēng)險(xiǎn)排查和防控，提高企業(yè)質(zhì)量管理能力。會(huì)議最后，開(kāi)展了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員現(xiàn)場(chǎng)考試。

通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任意識(shí)，對(duì)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、增強(qiáng)企業(yè)法治觀念、筑牢食品安全防線起到了積極作用。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：旌德縣市場(chǎng)監(jiān)管局