阜陽(yáng)市潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展校園食品安全“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（章春坤 記者程家武）為全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，推進(jìn)食品安全共治共享。10月30日，阜陽(yáng)市潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)人大代表組成檢查組開展校園食品安全“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，切實(shí)保障師生舌尖上的安全。

人大代表查看食堂“七色臺(tái)賬”記錄 圖片來(lái)源：潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

本次活動(dòng)隨機(jī)抽取3家學(xué)校食堂，檢查組從信息公示、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存、人員管理、加工制作、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、明廚亮灶、臺(tái)賬記錄、制度建設(shè)等方面深入的對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行地毯式的檢查，同時(shí)，聽取了學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全工作開展情況匯報(bào)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組當(dāng)場(chǎng)提出整改建議，敦促學(xué)校限期整改，舉一反三。

下一步，潁泉區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)組織開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，推動(dòng)社會(huì)各界廣泛參與校園食品安全管理，全方位多維度筑牢食品安全防線。