中國食品安全網(wǎng)訊（章春坤 記者程家武）為全面落實食品安全“兩個責(zé)任”，進(jìn)一步加強校園食品安全監(jiān)管，推進(jìn)食品安全共治共享。10月30日，阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局邀請人大代表組成檢查組開展校園食品安全“隨機查餐廳”活動，切實保障師生舌尖上的安全。
人大代表查看食堂“七色臺賬”記錄 圖片來源：潁泉區(qū)市場監(jiān)管局
本次活動隨機抽取3家學(xué)校食堂，檢查組從信息公示、倉庫儲存、人員管理、加工制作、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、明廚亮灶、臺賬記錄、制度建設(shè)等方面深入的對學(xué)校食堂進(jìn)行地毯式的檢查，同時，聽取了學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全工作開展情況匯報。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當(dāng)場提出整改建議，敦促學(xué)校限期整改，舉一反三。
下一步，潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)組織開展“隨機查餐廳”活動，推動社會各界廣泛參與校園食品安全管理，全方位多維度筑牢食品安全防線。
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