中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(王懿 記者程家武)為強(qiáng)化高校食堂食品安全管理水平,12月13日銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合銅陵學(xué)院,組織開(kāi)展市直管高校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)圍繞高校食堂常見(jiàn)的“五個(gè)不到位”和“五個(gè)不符合要求”,結(jié)合實(shí)際檢查中發(fā)現(xiàn)的案例,深入淺出地講解相關(guān)的食品安全法律法規(guī)要求,透過(guò)問(wèn)題談如何規(guī)范操作、如何整改到位。通過(guò)案例加講解的方式,讓食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理人員能夠更加直觀地理解與接受,從而提升食品安全意識(shí)。
下一步,銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局將多措并舉開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn),為廣大師生舌尖上的安全保駕護(hù)航。