中國食品安全網(wǎng)訊（章金葉 記者程家武）為提升食品小作坊食品安全管理水平，發(fā)揮食品小作坊在保障和改善民生中的積極作用，涇縣扎實推進“食安名坊”培育行動。日前，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布省“食安名坊”名單，其中涇縣琴溪鎮(zhèn)琴魚制作銷售部、宣城市涇縣沈先時食品加工廠成功獲得安徽省首批“食安名坊”榮譽稱號。

授予“食安名坊”榮譽證書現(xiàn)場照片 圖片來源：涇縣市場監(jiān)督管理局

一是強化宣傳引導。積極開展入戶宣傳工作，向轄區(qū)小作坊宣傳“食安名坊”培育目的和意義，充分調(diào)動小作坊申報的積極性與主動性。同時按照“培育為先，好中選優(yōu)”原則，摸底申報“食安名坊”小作坊的自身條件，確定1家小作坊培育對象，1家為備選對象，分別制定“一坊一策”方案，明確培育計劃、培育措施及具體責任分工。

二是強化規(guī)范提升。通過“點對點”指導、“面對面”幫扶，先后出動24人次進行現(xiàn)場指導，對照“食安名坊”評分細則補缺補差，指導推動培育對象生產(chǎn)條件再提高、生產(chǎn)工藝再優(yōu)化、生產(chǎn)管理再規(guī)范，扎實做好“食安名坊”食品小作坊培育提升工作。

三是強化品牌提升。以培育“食安名坊”為契機，提高涇縣食品小作坊品牌影響力，以點帶面起到良好示范作用，激發(fā)轄區(qū)食品小作坊創(chuàng)品牌樹形象的熱情，有效提升了食品安全管理水平。推動涇縣食品小作坊實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。