中國食品安全網(wǎng)訊（孫慧兵）為進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，排查和清除風(fēng)險(xiǎn)隱患，蕪湖市三山經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近期開展散裝白酒“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”活動(dòng)，提前防范和化解散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營消費(fèi)等環(huán)節(jié)重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，做到預(yù)防為主、防范在先，確保底數(shù)清、情況明、措施細(xì)、管控嚴(yán)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：蕪湖市三山經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

明確底數(shù)，完善檔案。結(jié)合日常巡查和專項(xiàng)檢查，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中小型超市、散裝白酒專賣店為重點(diǎn)單位開展摸底排查工作，建立健全散裝白酒經(jīng)營單位監(jiān)管檔案，及時(shí)掌握經(jīng)營者證照資質(zhì)、經(jīng)營場(chǎng)所、散酒品種、供貨商資質(zhì)、索票索證落實(shí)等情況。

對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)，規(guī)范經(jīng)營。對(duì)流通環(huán)節(jié)的散裝白酒經(jīng)營戶開展全覆蓋檢查，一查散裝白酒經(jīng)營者是否證照齊全、是否無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營；二查散裝白酒經(jīng)營戶進(jìn)銷貨臺(tái)賬及索票索證是否齊全；三查分裝散酒的容器設(shè)備是否達(dá)到食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；四查散裝白酒容器上是否標(biāo)明散裝白酒的名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；五查有無以假充真、擅自勾兌、虛假宣傳等違法行為；六查銷售場(chǎng)所環(huán)境是否存在臟亂差，與生活用品混放，或者擺放其他易燃易爆品。

宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任。執(zhí)法人員通過上門檢查、入戶宣傳等方式，督促散酒生產(chǎn)經(jīng)營者強(qiáng)化主體責(zé)任，建立健全進(jìn)銷臺(tái)賬、杜絕銷售假冒偽劣散酒。增強(qiáng)散裝白酒經(jīng)營者依法、守法經(jīng)營的意識(shí)，堅(jiān)決杜絕違法違規(guī)經(jīng)營白酒行為。

隨機(jī)抽檢、確保安全。三山經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)隨機(jī)抽取農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部等重點(diǎn)場(chǎng)所經(jīng)營的散裝白酒，進(jìn)行抽檢，依法查處散裝白酒違法違規(guī)添加行為。

下一步，三山經(jīng)開區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大散裝白酒監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊散裝白酒違法違規(guī)經(jīng)營行為，規(guī)范散裝白酒經(jīng)營行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者身體健康。