中國食品安全網(wǎng)訊（鄧軍 記者程家武）為守護(hù)春節(jié)期間“年夜飯”食品安全，利辛縣市場監(jiān)管局精心謀劃，多措并舉，“年夜飯”食品安全監(jiān)管工作取得顯著成效。
一是實行事前報備。以轄區(qū)市場監(jiān)管所為單位，對承辦“年夜飯”餐飲單位開展認(rèn)真摸排，對擬接待規(guī)模等重要信息實行登記報備，以便節(jié)日期間實施重點監(jiān)管；二是強化執(zhí)法檢查。按照市市場監(jiān)管局“六嚴(yán)、兩到位”工作要求，對“年夜飯”承辦單位實施全覆蓋監(jiān)督檢查，并實現(xiàn)“摸排檢查到位、督促整改到位”；三是做好輿情監(jiān)測。通過暢通投訴舉報渠道，強化對“年夜飯”食品安全輿情監(jiān)測，做到事故“早發(fā)現(xiàn)、早處置、早回應(yīng)”。同時，通過與承辦“年夜飯”餐飲單位簽訂食品安全承諾書，發(fā)送消費提示提醒等方式，強化對春節(jié)期間“年夜飯”食品安全、制止餐飲浪費等相關(guān)知識的宣傳引導(dǎo)，積極營造春節(jié)期間餐飲消費食品安全共治氛圍。
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