安徽岳西：約談食品抽檢不合格主體，做實風險防控“后半篇”文章

中國食品安全網(wǎng)訊（方胡銳 記者程家武）近年來，安徽省、市、縣三級市場監(jiān)管部門持續(xù)發(fā)力，開展了一系列食品安全監(jiān)督抽檢，檢出了一批不合格食品，暴露出了一些問題。為進一步防范化解食品安全風險，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”，安徽省岳西縣市場監(jiān)管局主動作為、精準施策。日前，集中約談2024至2025年度各級抽檢不合格的44家食品主體，切實做好風險防控“后半篇文章”。

培訓會現(xiàn)場 圖片來源：岳西縣市場監(jiān)管局

以案為鑒，敲響安全警鐘。集中約談會詳細介紹了近年來發(fā)生的引起社會廣泛關注的食品安全事件，深入剖析這些事件的成因和后果，警示警醒參會食品主體。嚴厲指出部分企業(yè)原材料采購把關不嚴、生產(chǎn)加工過程不規(guī)范、質量檢測體系不完善等薄弱環(huán)節(jié)，及時敲響食品安全警鐘。

通報情況，繃緊安全之弦。為了增強約談的針對性和實效性，該局對近三年來食品抽檢不合格的主體進行了全面、細致的梳理和匯總，整理出不合格主體名錄并逐一通報。讓企業(yè)深刻認識到自身在食品安全管理方面存在的問題和不足，進一步繃緊食品安全之弦，促使企業(yè)從思想深處重視食品安全問題，積極主動地采取措施加以整改。

承諾踐諾，彰顯整改決心。安排企業(yè)代表發(fā)言表態(tài)，現(xiàn)身說法，深刻反思自身在食品安全管理方面存在的認知認識不足，責任擔當不力，知恥而后勇，發(fā)出振聾發(fā)聵的擲地之聲。參會企業(yè)表示，將以堅定的信心、堅強的決心整改問題，為岳西食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展貢獻力量。

嚴格要求，筑牢安全防線。會上，針對食品抽檢中發(fā)現(xiàn)的共性、苗頭性、區(qū)域性問題進行了重點強調。對于個性問題，工作人員進行了深度剖析，結合每個企業(yè)的實際情況提出了具體的防范措施和建議，為企業(yè)整改問題提供了明確的方向和指導。

此次約談，進一步壓實了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主體責任，增強了企業(yè)的食品安全意識和風險防控能力。下一步，該局將持續(xù)加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，確保食品安全監(jiān)管工作落到實處、取得實效，為人民群眾營造一個安全、放心的食品消費環(huán)境。