淮北市相山區(qū)中小學(xué)、幼兒園食品安全提醒告誡會(huì)召開(kāi)，筑牢校園飲食安全防線

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李文奇 記者程家武）近日，為切實(shí)保障全區(qū)中小學(xué)、幼兒園師生的飲食安全，淮北市相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局組織召開(kāi)了全區(qū)中小學(xué)、幼兒園食品安全提醒告誡會(huì)，全區(qū)各中小學(xué)、幼兒園負(fù)責(zé)人悉數(shù)參會(huì)。

會(huì)上，通報(bào)了甘肅天水幼兒園食品安全事件，播放了校園食品安全警示教育片。該事件暴露出部分學(xué)校在食品安全管理方面存在的漏洞，給孩子們的身體健康帶來(lái)了嚴(yán)重威脅。傳達(dá)此事件，旨在讓各中小學(xué)、幼兒園負(fù)責(zé)人深刻吸取教訓(xùn)，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全要始終擺在首位。各學(xué)校在食材采購(gòu)上，必須選擇正規(guī)渠道，嚴(yán)格查驗(yàn)供應(yīng)商資質(zhì)和食材檢驗(yàn)報(bào)告；食材儲(chǔ)存要分類(lèi)存放，做好防潮、防蟲(chóng)、防變質(zhì)措施；加工過(guò)程要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生熟分開(kāi)，徹底煮熟煮透。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的健康管理和培訓(xùn)，規(guī)范操作。會(huì)上，相山區(qū)張集中學(xué)、淮北市二幼、淮北市金貝幼兒園針對(duì)食堂食品安全管理方面交流發(fā)言，通過(guò)交流溝通進(jìn)一步促進(jìn)全區(qū)校園食品安全水平共同提升。

相山區(qū)教育局就食堂經(jīng)費(fèi)管理進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)。培訓(xùn)強(qiáng)調(diào)，要規(guī)范食堂經(jīng)費(fèi)的收支管理，確保經(jīng)費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用，提高經(jīng)費(fèi)使用效益。同時(shí)，要建立健全經(jīng)費(fèi)管理制度，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，杜絕挪用、擠占食堂經(jīng)費(fèi)等違規(guī)行為。

此次會(huì)議的召開(kāi)，進(jìn)一步明確了各中小學(xué)、幼兒園在食品安全和食堂經(jīng)費(fèi)管理方面的責(zé)任。各學(xué)校負(fù)責(zé)人紛紛表示，將嚴(yán)格按照會(huì)議要求，立即開(kāi)展自查自糾工作，切實(shí)把好食品安全關(guān)，管好食堂經(jīng)費(fèi)，為師生們營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。

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會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：相山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局