銅陵組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)智慧化監(jiān)管暨風(fēng)險隱患防控培訓(xùn)

中國食品安全網(wǎng)訊（梁國良 記者程家武）為進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理水平，推動食品生產(chǎn)企業(yè)提高法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范意識，落實企業(yè)主體責(zé)任，提高食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險發(fā)現(xiàn)與處置能力。8月25日，銅陵市市場監(jiān)管局舉辦食品生產(chǎn)企業(yè)智慧化監(jiān)管暨風(fēng)險隱患防控培訓(xùn)班。銅陵市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長鞏緒明出席會議并講話，部分食品生產(chǎn)監(jiān)管人員、市直管50家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全管理員參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)采取專題講座與座談交流相結(jié)合的方式開展，重點圍繞食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患問題及對策清單、食品安全相關(guān)法律法規(guī)、預(yù)包裝食品標(biāo)簽相關(guān)內(nèi)容等三個方面進(jìn)行了詳細(xì)解讀，結(jié)合食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險防控工作講重點、析難點、解疑點。通過培訓(xùn)，進(jìn)一步壓緊壓實了食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任和企業(yè)主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任，使企業(yè)充分認(rèn)識到嚴(yán)格落實食品安全自查制度、定期自查自糾、強(qiáng)化食品安全風(fēng)險隱患的必要性，與會人員紛紛表示豐富了企業(yè)的食品安全知識庫，提高了防范化解食品安全風(fēng)險的意識。

會議指出，將在全市食品生產(chǎn)企業(yè)推行智慧監(jiān)管模式，賦能食品生產(chǎn)高效精準(zhǔn)監(jiān)管。食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，全面實行遠(yuǎn)程可視化工作的相關(guān)要求，實現(xiàn)實時監(jiān)控系統(tǒng)全覆蓋，做到快速動態(tài)清理風(fēng)險隱患，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。

會后，食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了《銅陵市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全承諾書》，鄭重承諾將嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)及各項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，做到以人為本、誠信經(jīng)營，切實保障食品生產(chǎn)安全。