安徽省臨泉縣光明社區(qū)：開展食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳方園 記者程家武）為保障轄區(qū)居民飲食安全，營(yíng)造放心的消費(fèi)環(huán)境，近日，光明社區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開展了一次全面的食品安全檢查活動(dòng)。

食安檢查  圖片來源：城東街道光明社區(qū)

此次檢查涵蓋了轄區(qū)內(nèi)的餐飲店、超市、便利店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等各類食品經(jīng)營(yíng)主體。檢查小組重點(diǎn)圍繞經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品存儲(chǔ)、衛(wèi)生環(huán)境、索證索票以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面進(jìn)行細(xì)致排查。在經(jīng)營(yíng)資質(zhì)方面，仔細(xì)核查商戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否有效，從業(yè)人員健康證是否齊全且在有效期內(nèi)；食品存儲(chǔ)上，查看食品是否按要求冷藏、冷凍，有無過期、變質(zhì)食品；衛(wèi)生環(huán)境方面，對(duì)后廚衛(wèi)生、餐具消毒記錄等進(jìn)行嚴(yán)格檢查；同時(shí)，還核實(shí)了商戶的索證索票制度執(zhí)行情況以及預(yù)包裝食品的標(biāo)簽信息是否完整規(guī)范。

檢查過程中，社區(qū)工作人員秉持“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊整改”的原則，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場(chǎng)指出并提出明確的整改意見。對(duì)于衛(wèi)生死角未清理、消毒記錄不全等輕微問題，督促商戶立即整改；對(duì)涉嫌銷售過期食品、無證經(jīng)營(yíng)等嚴(yán)重違法違規(guī)行為，則交由市場(chǎng)監(jiān)管部門依法處理。此外，社區(qū)工作人員還向商戶發(fā)放了食品安全宣傳資料，普及相關(guān)法律法規(guī)，強(qiáng)化商戶的責(zé)任意識(shí)。

通過此次檢查，不僅及時(shí)消除了潛在的食品安全隱患，也提升了商戶的安全經(jīng)營(yíng)意識(shí)，為居民筑牢了食品安全防線，讓大家吃得安心、吃得放心。