馬鞍山市和縣召開集中用餐單位食安問題專項治理行動動員部署推進會

中國食品安全網(wǎng)訊（寧寧 記者程家武）為進一步做好集中用餐單位食品安全問題專項治理工作，近日，安徽省馬鞍山市和縣食安辦召開集中用餐單位食品安全問題專項治理行動動員部署推進會，縣市場局、縣教育局、縣民政局、縣衛(wèi)生健康委、縣機關事務管理中心分管負責人，市場局各市場所和食品局主要負責人參加會議。

會議傳達了8月30日上午全省集中用餐單位食品安全問題專項治理行動動員部署推進會議精神，對全縣《集中用餐單位食品安全問題專項治理行動實施方案》進行了解讀和部署。

會議強調(diào)，一是強化部門聯(lián)動，齊心協(xié)力抓好集中用餐單位食品安全整治，進一步規(guī)范集中用餐單位食堂和承包單位經(jīng)營管理，防范化解風險隱患。二是進一步厘清行業(yè)主管部門、監(jiān)管部門職責和屬地管理責任，嚴格許可準入、嚴查環(huán)境衛(wèi)生和過程管理、嚴管承包經(jīng)營行為、建立健全集中用餐單位食堂食品安全問題發(fā)現(xiàn)機制，落實實地包保督導全覆蓋。三是各相關部門要健全長效機制，立足職能、分工合作、整體推進，強化考核評議，推動責任落實。

下一步，和馬鞍山市和縣將嚴格按照專項治理行動實施方案的工作安排開展各個領域集中用餐單位食品安全專項治理行動，做到自查自糾、監(jiān)督檢查、督促檢查、包保督導、培訓考核“全覆蓋”。同時不斷探索監(jiān)管工作舉措，形成長效監(jiān)管機制，努力提升全縣集中用餐單位食品安全管理水平。