“可視化”監(jiān)管 實現(xiàn)食品安全監(jiān)管工作“智慧化”

中國食品安全網(wǎng)訊（王昌祥 記者程家武）為進一步加強食品安全監(jiān)督管理，有效打擊食用油脂和大米生產(chǎn)企業(yè)“超范圍”、“超限量”和“非法添加非食用物質(zhì)”問題，同時解決食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管人手少，任務重的工作實際，安徽省和縣市場監(jiān)督管理局積極探索食品安全監(jiān)管新模式，自2023年6月開始，該局食品安全監(jiān)管人員多次積極聯(lián)系電信部門，并多次深入30家食用油脂企業(yè)及部分大米生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場，督促食品企業(yè)積極配合，全力推進“可視化”監(jiān)管工作，該局聯(lián)合電信部門多次對食品生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場調(diào)研，結(jié)合實際在企業(yè)關鍵部位安裝使用高清網(wǎng)絡攝像機，簽署“可視化”監(jiān)控安裝協(xié)議，確保工作順利推進的同時盡全力降低企業(yè)投入成本。

截至目前，和縣境內(nèi)30家食用油脂生產(chǎn)企業(yè)和3家大米生產(chǎn)現(xiàn)場的關鍵控制點位已全部按要求安裝了高清攝像頭，并已全部實現(xiàn)了“可視化”監(jiān)管信息在省、市、縣級市場監(jiān)管部門的實時共享，做到遠程監(jiān)控、零距離監(jiān)管和生產(chǎn)環(huán)節(jié)全覆蓋，增強了監(jiān)管的靈活性和機動性，確保及時發(fā)現(xiàn)問題、消除安全隱患。同時在該縣融媒體中心可以直接通過大屏顯示各企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀。此項工作，也得到省、市局市場監(jiān)管部門領導的一致肯定，“可視化”監(jiān)控工作為縣局食品安全監(jiān)管工作實現(xiàn)“智慧化”。自該項工作推行以來，該縣食用植物油生產(chǎn)企業(yè)未發(fā)現(xiàn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品，5批次按歐盟標準檢測風險監(jiān)測不合格企業(yè)均為2023年4月前生產(chǎn)。

下一步，該局將在食品安全監(jiān)管工作全面持續(xù)推進“可視化”監(jiān)管工作，進一步排查食品企業(yè)潛在的風險隱患，努力打造高規(guī)格全透明高品質(zhì)的現(xiàn)代化食品工廠。為該縣食品安全監(jiān)管打造“可視化、智能化、數(shù)字化”監(jiān)管平臺。