中國食品安全網(wǎng)訊（郭慧濤 梁龍軍 記者程家武）霍山縣旅游旺季來臨，住宿餐飲旅游等消費需求將集中釋放，為進一步規(guī)范轄區(qū)內佛子嶺風景區(qū)和六萬情霞旅游景區(qū)市場主體的食品安全等監(jiān)管領域工作，打造“開心、舒心、安心”的全域旅游消費環(huán)境。近日，霍山縣佛子嶺市場監(jiān)管所在轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開食品安全培訓會。
培訓會現(xiàn)場 圖片來源：霍山縣佛子嶺市場監(jiān)管所
培訓會現(xiàn)場 圖片來源：霍山縣佛子嶺市場監(jiān)管所
會上，監(jiān)管所負責人講解了食品安全相關知識，以問題為導向，從流通、餐飲領域等常易發(fā)生的問題為著力點進行了提醒告誡，要求食品經(jīng)營單位要依法履行好食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和相關食品安全制度要求，把好進貨查驗關，保持場所衛(wèi)生，對加工操作場所、餐具器具進行全面清洗消毒，及時排查消除風險隱患，確保守護廣大消費者“舌尖上的安全”。
培訓還對《中華人民共和國反食品浪費法》進行了宣傳，還對明碼標價以及安全生產(chǎn)工作進行了強調。
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