馬鞍山花山區(qū)市場監(jiān)管局召開秋季開學(xué)校園食品安全培訓(xùn)暨秋季開學(xué)部署會

中國食品安全網(wǎng)訊（汪翠華 記者程家武）為提升花山區(qū)學(xué)校、幼兒園食品安全管理水平，切實保障廣大師生飲食安全，8月21日，馬鞍山市花山區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開2025年秋季校（園）落實食品安全主體責(zé)任食品安全培訓(xùn)暨秋季開學(xué)前工作部署會。該區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)同志、轄區(qū)各學(xué)校、幼兒園校（園）長、食品安全總監(jiān)等約70余人參加。

培訓(xùn)會上，花山區(qū)市場監(jiān)督局工作人員圍繞《集中用餐單位落實食品安全主體責(zé)任》、《食品經(jīng)營許可審查通則》等法律法規(guī)進行解讀，聚焦前期學(xué)校食堂日常檢查中的多發(fā)問題以及最新的管理要求，從主體責(zé)任落實、許可經(jīng)營、信息公示、制度建立、人員管理等多方面進行細致講解，要求各學(xué)校、幼兒園建立健全食品安全常態(tài)化管理機制，防范各類食品安全風(fēng)險。會議強調(diào)，各學(xué)校、幼兒園要高度重視校園食品安全工作，嚴格落實校園食品安全主體責(zé)任和食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”，嚴格對標(biāo)規(guī)范要求，配齊配全消毒餐飲具、鼠類病媒生物防制等設(shè)備設(shè)施。要求各學(xué)校、幼兒園要在秋季開學(xué)前對食堂進行全面自查，清除過期食材、原料，對操作間、就餐場所、餐飲具及設(shè)施設(shè)備等進行徹底清洗消殺，加強從業(yè)人員健康管理，全力保障開學(xué)季師生飲食安全。會后，參會人員集中參加了食品安全知識測試，鞏固所學(xué)知識，提高對食品安全認識和重視程度。

開學(xué)后，花山區(qū)市場監(jiān)督管理局將按照工作部署，對轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂完成全覆蓋檢查，筑牢校園食品安全“防火墻”，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。