中國食品安全網(wǎng)訊（歐陽世濤 記者程家武） 2024年中高考將近，為切實維護中高考期間食品安全市場秩序，全力保障廣大考生食品安全，近日，阜陽市市場監(jiān)管局召開中高考考前食品安全保障工作部署會，市局黨組書記、局長張仲弢出席會議并講話，對具體工作進行細化部署，要求要積極落實各項保障措施，嚴防嚴控食品安全事件，以實際行動踐行行風建設要求，確保中高考期間食品安全保障工作有序開展。

一是專題部署，明確分工。結合工作實際，成立高考期間食品安全保障工作領導小組，組織協(xié)調(diào)高考期間食品安全相關工作。有針對性地制定《2024年中高考期間市場監(jiān)管領域安全保障工作方案》，細化責任分工，明確工作重點，確保責任落實到組、到人。

二是以點帶面，排查隱患。對轄區(qū)內(nèi)集中入住酒店、學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展風險排查工作，以食品原料采購查驗、索證索票、食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、食品經(jīng)營單位持證情況等關鍵環(huán)節(jié)為重點內(nèi)容進行全面檢查，各個環(huán)節(jié)對照標準逐一落實，進一步壓實經(jīng)營戶主體責任。制發(fā)《阜陽市中高考期間“食安守護”攻堅行動工作提示單》，倒逼經(jīng)營者增強食品安全意識和責任。

三是駐場巡查，動態(tài)監(jiān)管。全面落實駐點監(jiān)督，考試期間，組織監(jiān)管人員對各考場學校食堂及校園周邊進行駐點檢查，實施全程動態(tài)食品安全監(jiān)督管理工作。指導學校對考生開展針對性考前飲食安全知識教育，不吃不潔、過期食品，不在無證攤店、路邊攤點用餐，不在流動攤販購買食品，引導科學消費、健康飲食，增強考生食品安全意識和自我保護能力。

四是強化應急，及時處置。認真落實24小時應急值守制度，成立應急處置組，堅守崗位，做好應急處置工作。加強與考場學校的溝通聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)問題立即協(xié)調(diào)處理，有重大問題及時匯報，有效防范突發(fā)事件，確保中高考期間食品安全保障工作萬無一失，全力為廣大考生飲食安全保駕護航。