中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳斌 記者程家武） 為扎實(shí)做好中考期間食品安全監(jiān)督保障工作，積極防范化解餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大考生飲食安全，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管部門精心組織、全面部署、提前行動(dòng)，強(qiáng)化“五個(gè)到位”，立足部門職能，形成有力抓手，全力護(hù)航中考食品安全。

一是組織領(lǐng)導(dǎo)到位。市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持市、縣（區(qū)）、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)，成立食品安全監(jiān)督保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建工作專班，統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)。

二是安排部署到位。召開專題會(huì)議，研究制發(fā)《中高考期間食品安全保障工作方案》《中高考期間食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》，發(fā)布《中高考期間食品安全消費(fèi)提示》；提前對(duì)負(fù)責(zé)接待考生的餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。

三是約談提醒到位。指導(dǎo)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)負(fù)責(zé)接待考生的餐飲單位集中進(jìn)行約談，督促餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并簽訂食品安全承諾書。

四是過(guò)程管控到位。全市市場(chǎng)監(jiān)管出動(dòng)275名監(jiān)督保障人員全程護(hù)航中考考生飲食安全。市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門成立2個(gè)督導(dǎo)組，縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門成立5個(gè)巡查組、120個(gè)駐點(diǎn)保障組，全程做好督導(dǎo)、巡查、駐點(diǎn)監(jiān)督保障工作，為考生飲食安全保駕護(hù)航。

五是應(yīng)急值守到位。主動(dòng)加強(qiáng)與教育、衛(wèi)生健康、公安、宣傳等部門的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)信息共享，形成保障中考期間校園食品安全工作合力；嚴(yán)格落實(shí)中考期間值班值守和重大事項(xiàng)報(bào)告制度，明確分工，責(zé)任到人，細(xì)化流程，提高食源性疾病等突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警、早處置”的快速反應(yīng)能力，有效防范和迅速妥善處置突發(fā)事件。全面暢通“12315”等投訴渠道，妥善處置有關(guān)校園食品安全的投訴舉報(bào)。

2024年，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成監(jiān)督保障負(fù)責(zé)接待考生就餐的餐飲單位120家、就餐考生49716人，實(shí)現(xiàn)了零投訴、零差錯(cuò)、零事故的工作目標(biāo)。