中國食品安全網(wǎng)訊（牛亞東 記者程家武） 目前正值夏季高溫時(shí)節(jié)，各種食源性疾病也進(jìn)入了易發(fā)高發(fā)時(shí)段，為消除食品安全隱患，近日，臨泉縣單橋市場監(jiān)管所開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查。

現(xiàn)場檢查  圖片來源：臨泉縣市場監(jiān)管局單橋市場監(jiān)管所

執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞鹵味、散裝食品、現(xiàn)制飲品等開展全面排查工作，以“四查四看”為重點(diǎn)檢查內(nèi)容：查經(jīng)營者證照是否齊全，看是否超范圍經(jīng)營；查進(jìn)貨票據(jù)是否完整保存，看食品經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否索取供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票據(jù)等；查是否銷售三無、過期食品，看經(jīng)銷食品是否有質(zhì)量合格證明、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否按規(guī)定標(biāo)識(shí)；查經(jīng)營場所衛(wèi)生是否符合要求，原料儲(chǔ)存是否規(guī)范，看防蠅、防鼠、防塵設(shè)施是否到位等。

截至目前，共檢查食品經(jīng)營場所25家，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場逐一進(jìn)行指導(dǎo)，要求限期整改到位，切實(shí)防范化解夏季食品安全隱患。