中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李斌 記者程家武） 銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局牢牢抓住暑假“空檔期”，開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專項(xiàng)整治，以“一對(duì)一”現(xiàn)場(chǎng)“搭脈”的形式，確保校園食品安全“頑疾”治理，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

對(duì)表找因“治頑疾”。結(jié)合上半年的檢查情況，分析各校園食堂存在的共性問(wèn)題和突出問(wèn)題，以網(wǎng)格化監(jiān)管開(kāi)展整改“回頭看”，確保對(duì)校園食堂“老生常談”的食材清洗、切配、留樣存儲(chǔ)、防鼠措施等管理操作不當(dāng)問(wèn)題形成閉環(huán)整改，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)校園食品安全管理水平提升。

對(duì)標(biāo)指導(dǎo)“出藥方”。在暑假前夕，圍繞校園食堂病媒生物防制設(shè)施配備、復(fù)用餐飲具清洗消毒、大宗食材采購(gòu)、校外供餐單位管理、食品安全制度落實(shí)等方面，為全市中小學(xué)食堂“搭脈開(kāi)方”。通過(guò)專項(xiàng)整治精準(zhǔn)找出校園食品安全的薄弱環(huán)節(jié)，以“一校一策”模式幫助學(xué)校利用好暑假校園食堂的停餐期，規(guī)范改進(jìn)設(shè)施布局和管理操作。

統(tǒng)籌推進(jìn)“保療效”。圍繞“四個(gè)確?！惫ぷ髂繕?biāo)，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局采用項(xiàng)目化推進(jìn)、清單式管理統(tǒng)籌推進(jìn)各項(xiàng)工作措施，定時(shí)定點(diǎn)總結(jié)、報(bào)送階段性工作進(jìn)展，注重橫向協(xié)調(diào)教育、紀(jì)檢組等部門之間的信息互通，確保各項(xiàng)問(wèn)題隱患的整治得到妥善處置，常態(tài)化形成校園食品安全齊抓共管的工作合力。