中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（姚潔玉 記者程家武） 6月27日，馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局在揭牌成立的食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)基地歐力食品有限公司開(kāi)展第一期實(shí)訓(xùn)工作，來(lái)自全市各縣區(qū)、各單位食品生產(chǎn)安全監(jiān)管骨干和食品生產(chǎn)企業(yè)代表20余人參加現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、總工程師朱大榮出席開(kāi)班式并作動(dòng)員講話。

實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局

實(shí)訓(xùn)采用小班化現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)模式，邀請(qǐng)省食藥院專家老師講解《飲料生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2017版）》和食品標(biāo)簽合規(guī)性審查相關(guān)知識(shí)，邀請(qǐng)第三方機(jī)構(gòu)專業(yè)老師講解飲料和特殊食品法律法規(guī)及審核要點(diǎn)，聽(tīng)取歐力食品有限公司食品安全總監(jiān)講解企業(yè)食品安全管理體系，深入企業(yè)生產(chǎn)加工車(chē)間、實(shí)驗(yàn)室和感官品鑒室開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)，溝通交流環(huán)節(jié)參訓(xùn)學(xué)員就示例標(biāo)簽合規(guī)性問(wèn)題、示例不符合項(xiàng)問(wèn)題開(kāi)展激烈討論，實(shí)訓(xùn)取得良好的效果。

實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局

朱大榮強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)基地的建成和此次實(shí)訓(xùn)工作的開(kāi)展，離不開(kāi)監(jiān)管單位和企業(yè)主體的共同努力，參訓(xùn)學(xué)員要珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，要以甘愿做“小學(xué)生”的心態(tài)認(rèn)真領(lǐng)悟課程內(nèi)容，并將培訓(xùn)所學(xué)融入到日常監(jiān)管工作中，真正轉(zhuǎn)化成監(jiān)管工作成效。

實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局

馬鞍山市建設(shè)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管實(shí)訓(xùn)基地，旨在為食品從業(yè)人員和食品安全監(jiān)管人員打造了一個(gè)集理論學(xué)習(xí)、實(shí)操培訓(xùn)、信息互動(dòng)等功能為一體的交流平臺(tái)，全面提升馬鞍山市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管人員的理論實(shí)踐水平，打造一支高素質(zhì)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管隊(duì)伍。下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合實(shí)訓(xùn)基地，推出更多實(shí)用性強(qiáng)的精品課程，切實(shí)發(fā)揮好實(shí)訓(xùn)基地在推進(jìn)馬鞍山市食品安全高水平監(jiān)管和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的積極作用。